紅血球在血液中運送氧氣。

一氧化氮化學式為NO,是人體內重要的訊息除傳遞因子,一氧化氮對於神經傳導、血管擴張、免疫調節都起到相當重要的作用。
這種氣體能夠幫助調節血管壁收縮和擴張,調整血管的血流量與血壓。 
就訓練層面,一氧化氮是能夠幫助健身人士們追求泵感的重要因子之一

 

      體內的一氧化氮怎麼產生?

人體內產生 NO 的主要途徑有兩種:

  • NO合成酶(NOS)依賴性:前驅物+NOS → NO
  • 非NO合成酶(NOS)依賴性:硝酸鹽、亞硝酸鹽+微生物 → 氮氧化物

前者形成 NO 的前驅物主要為精胺酸、其次為瓜胺酸。 
後者則是硝酸鹽及亞硝酸鹽。

相關研究:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25189397/

      一氧化氮5大功效

一氧化氮是體內神經傳導非常重要的分子,它幫助神經傳遞訊息。除了健人都知道的幫助肌肉產生泵感外,還有許多功效。

1.幫助提升運動表現:
一氧化氮可以調節血管壁的收縮與擴張,幫助調節血壓以及血流量。
能夠幫助提升運動表現、改善心血管及手腳冰冷等問題。

2.預防中風、心肌梗塞:
一氧化氮可以透過調節血管壁的收縮與擴張,幫助調節血壓以及血流量。
進而預防中風及幫助降低心肌梗塞的風險,也能夠幫助改善手腳冰冷的問題。

3.改善性功能:
一氧化氮能夠透過調節血液循環,幫助增加弟弟的血流量,讓你頂摳摳。

4.幫助神經傳導:
一氧化氮能夠幫助神經系統傳遞信號,進一步維持生理機能。

5.幫助調節免疫力: 
一氧化氮有殺菌能力,能夠減少體內受到微生物感染的發生。

相關研究:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25189397/
 

甜菜根也是幫助補充一氧化氮的最佳食物之一

      一氧化氮怎麼補充?

一氧化氮沒辦法透過食物直接補充,需要透過攝取含有精氨酸、瓜胺酸、硝酸鹽的食物讓身體進行轉換來間接補充

      6種食物增加體內一氧化氮:

  • 甜菜
  • 蒜頭
  • 紅肉
  • 海鮮
  • 堅果種子類
  • 可可

      體內一氧化氮不足會… 

如果長期體內一氧化氮不足,會容易出現手腳冰冷、脫髮等症狀。 
所以一氧化氮不是健身專屬,所有的人平時都需要補充來強化自身的健康。 
並且體內的一氧化氮濃度會隨著年齡逐漸減少,這邊建議各位健人們也要提醒家中長輩多攝取幫助製造一氧化氮的食物,進而將低長輩們的心血管風險喔!

相關研究:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25189397/
 

      一氧化氮會影響睡眠嗎?

精胺酸並不會影響睡眠,因此可以在睡前服用。

      總結 

一氧化氮是一種血管擴張劑,可促進健康的血液循環,進而促進身體內所有器官和系統的健康。 
食用富含天然硝酸鹽和精氨酸的食物,如水果、蔬菜、堅果、種子以及優質、健康的肉類和海鮮的飲食是幫助自然提高體內一氧化氮水平的好方法。

小提醒:避免食用加工肉類等食品中添加的硝酸鹽或亞硝酸鹽(會增加罹癌風險)。


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本篇作者為葡萄營養師,葡萄營養師本名為-陳翠瑤,目前任職為國立宜蘭大學食品科學系副教授同時也是國家高考營養師,對於營養學、食品化學、蛋白質及水產有相當深入研究。

 

參考資料: 

https://web.tfrd.org.tw/genehelp/drug.html?articleID=94&submenuIndex=0
The Role of Nitric Oxide in the Nervous System

 

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