Ｂ群怎麼吃？功效、好處、副作用、正確吃法

都耳熟能詳的B群，除了有間接提振精神的功效之外，其實裡面每一種營養素都各自有不同的效果。
但其實使用Ｂ群要注意的點不少，像是它不能搭配咖啡因服用、單吃不會有提神效果等等的眉角，今天就帶大家來一起認識Ｂ群。

      維生素B群介紹

維生素B1

B1又稱硫胺酸，在人體內主要的功能為擔任碳水化合物代謝的輔酶及維持神經系統功能。 
若長期缺乏B1可能會導致：神經麻痺、身體協調不良、水腫、心臟病、腳氣病、壞血病。

維生素B1的主要膳食來源：全榖類（小麥胚芽、穀片）、豬肉製品、堅果種子類

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39171681/

維生素B2

B2又稱核黃素，它參與了許多能量代謝的途徑，例如脂肪酸的分解及某些維生素、礦物質的代謝。 
同時B2也是碳水化合物代謝的輔酶。 
長期缺乏B2(2個月)可能會導致:口角炎、口腔發炎、舌頭發言、眼睛疾病、陽光過敏等症狀。

維生素B2的主要膳食來源：牛奶、蘑菇、內臟、深綠色蔬菜

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33779525/

菸鹼素(維生素B3)

菸鹼素是能量代謝的輔酶，同時也是脂肪合成的輔酶。人體在使用碳水和脂肪作為能量時，必須要有菸鹼素的參與。
若缺乏菸鹼素可能導致：癩皮病（主要症狀為失智、腹瀉、皮膚炎)，嚴重可能導致死亡

菸鹼素的主要膳食來源：蘑菇、魚類、肉類、內臟、堅果種子類

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30559273/

泛酸(維生素B5)

泛酸是能量代謝的輔酶，也是脂肪合成的輔酶，泛酸也能活化脂肪酸，使其產生能量。

泛酸的食物來源非常廣泛，故得名「pantothem 廣泛」。

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35896750/

維生素B6

維生素B6參與體內超過100種的化學反應，也包括蛋白質和胺基酸的代謝反應。它們對於神經傳導素的合成至關重要。 維生素B6功能：血清素合成、胺基丁酸(GABA)；將色胺酸轉換為菸鹼素；肝醣分解；血紅素與白血球合成；參與合成血紅素
缺乏維生素B6可能會導致體內心血管系統、神經系統、免疫系統、能量代謝系統失調。 造成:嘔吐、麟狀皮膚、神經發炎、貧血、情緒低落等

維生素B6的主要膳食來源：肉品、魚類、深綠色蔬菜、葵花子

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37447150/

生物素

生物素是體內多種化學反應的輔酶，它能夠幫助葡萄糖和脂肪酸的合成，並且能夠幫助分解胺基酸。 
缺乏生物素可能導致：皮膚病變、反胃、嘔吐、貧血、發育不良等症狀

生物素的主要膳食來源：蛋黃、堅果種子類、乳製品、內臟

葉酸（維生素B9)

葉酸是參與DNA合成的輔酶。 缺乏葉酸可能導致：貧血、腹瀉、發育不良、情緒低落。

葉酸的主要膳食來源：綠色蔬菜、柳橙、內臟

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32127439/

維生素B12(鈷胺素)

維生素B12可以大量的儲存在人體的肝臟當中，B12最被重視的功能為參與葉酸的代謝。
葉酸輔酶需要有B12才能活化參與代謝反應，如合成DNA。 缺乏維生素B12可能導致：巨球性貧血、神經功能不良等症狀。

維生素B12主要膳食來源：肉類、海鮮（牡蠣）、內臟、穀片

相關研究：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25824066/

      B群到底怎麼吃？下單前你應該知道！

普通人只需要補充一般劑量的維生素B群即可，除非您的飲食非常失衡，否則過度攝取維生素，就算是水溶性的維生素也會有風險。

若您有上述的缺乏症狀，可以經由醫師評估建議是否攝取高劑量的維生素。

1.建議補充複方的維生素

2.避免與茶、咖啡、酒精同時攝取，單寧酸、酒精和咖啡因會利尿加速Ｂ群被排出體外，從而影響吸收

3.B群為水溶性維生素，會隨著體液排出體外，多食無益 (錢錢都被尿出來了

4.早晚皆可服用維生素B群

5.單吃B群並不會有提神效果 (B群不是咖啡

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但現在的人們仍然是以外食為主，常常有營養攝取失衡的問題，所以這裡還是跟各位健人們推薦DBOM，我們設計的配方中含有健人們訓練所需要的營養素，能夠幫助提升訓練效果和恢復效果，只需要一包，無須另外購買瓶瓶罐罐，能夠為你的櫥櫃騰出不少空間！

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