血清素（Serotonin），又稱為5-羥色胺（5-Hydroxytryptamine，簡稱5-HT），是一種重要的神經傳導物質，主要存在於人體的腦部和腸道中。它在調節情緒、睡眠、食慾和消化等多個生理過程中扮演著關鍵角色，因此常被稱為「快樂荷爾蒙」。 這篇文章將深入探討血清素的各項功能、血清素不足可能帶來的影響，以及如何在日常生活中自然地提升血清素水平，幫助你擁抱更快樂、更平衡的生活。

快樂荷爾蒙「血清素」的功效與重要性

血清素（Serotonin），又稱為5-羥色胺（5-Hydroxytryptamine，簡稱5-HT），是一種重要的神經傳導物質，主要存在於人體的腦部和腸道中。它在調節情緒、睡眠、食慾和消化等多個生理過程中扮演著關鍵角色，因此常被稱為「快樂荷爾蒙」。

這篇文章將深入探討血清素的各項功能、血清素不足可能帶來的影響，以及如何在日常生活中自然地提升血清素水平，幫助你擁抱更快樂、更平衡的生活。

快樂荷爾蒙的功能

血清素在人體內有許多重要的功能：

情緒調節：

血清素對情緒的影響非常顯著，充足的血清素能使人感到快樂和放鬆，並有助於減輕焦慮和抑鬱的症狀。

促進睡眠：

血清素是褪黑激素的前驅物，能幫助調節睡眠週期，改善睡眠質量。

調節食慾：

血清素能夠向大腦傳遞飽足訊號，幫助我們抑制食慾。

認知功能：

血清素參與認知功能，包括記憶以及學習。

消化系統功能：

約90%的血清素位於腸道，對腸道的運動和消化過程有重要影響，能促進腸道蠕動，幫助消化。

血液凝固：

血小板在凝血過程中釋放血清素，這有助於血管收縮和止血。

骨骼調節：

大腦和腸道中的血清素濃度與骨量的調節有關，若腸道中的血清素濃度過高，可能會導致骨質脆弱。

血清素不足的影響

血清素的不足可能導致多種健康問題，包括：

情緒障礙：

低血清素水平與抑鬱症、焦慮症等情緒障礙有關。

睡眠問題：

血清素不足可能導致失眠或睡眠質量下降。

消化不良：

由於血清素在腸道的作用，缺乏血清素可能影響消化功能，導致便秘或腹瀉等問題。

如何增加血清素水平

血清素無法直接製造，需要「色胺酸」作為前驅物來輔助血清素的合成。

幫助提高血清素的水平，可以考慮以下方式：

均衡飲食：

攝取富含色胺酸的食物，如香蕉、堅果、乳製品等，有助於增加血清素的合成。

規律運動：

運動被證明能促進血清素的釋放，改善情緒和睡眠。

陽光曝曬：

適度的陽光曝曬有助於提高血清素水平，因為陽光能促進維生素D的合成，而維生素D與血清素的合成有關。

心理健康管理：

減少壓力、保持良好的社交關係和心理健康也有助於維持正常的血清素水平。

總之，血清素在人體中扮演著至關重要的角色，影響著情緒、睡眠和消化等多個方面。保持健康的生活方式和飲食習慣，有助於維持血清素的正常水平，從而促進整體健康。

本篇作者為葡萄營養師，葡萄營養師本名為-陳翠瑤，目前任職為國立宜蘭大學食品科學系副教授同時也是國家高考營養師，對於營養學、食品化學、蛋白質及水產有相當深入研究。